御米油：滴滴皆金貴
伍爾芙有句關(guān)于吃的名言：“人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛(ài)，好好休息?！彼^藥補(bǔ)不

如食補(bǔ)，健康飲食、科學(xué)飲食，能夠讓人們遠(yuǎn)離藥品。特別是在冬春換季時(shí)節(jié)，飲食健康更需關(guān)注

，一年之計(jì)在于春，把握春天，把握健康。
　　經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，也同樣決定人的日常生活。飲食，人之大欲，人的欲望往往始于口腹

。石油的價(jià)格關(guān)系到國(guó)家的經(jīng)濟(jì)健康，食用油的優(yōu)劣則影響人體的健康。市面上各種原料、制作方

法的食用油產(chǎn)品，難免令人眼花繚亂，日常生活中又該如何食“油”，為健康“加油”呢?
　　對(duì)于都市中的“新貴”來(lái)說(shuō)，怎樣才能吃出品質(zhì)、吃出格調(diào)呢?答案很簡(jiǎn)單。首先，請(qǐng)拋下那

些華而不實(shí)的虛把式，那專屬于暴發(fā)戶。真正會(huì)吃的人能明白，同樣是日本料理，食材來(lái)自不同的

供應(yīng)商，會(huì)呈現(xiàn)天壤之別。既然是沖著美食去的，生活節(jié)奏又緊張，不妨在吃之前多下一些功夫，

寧缺毋濫不單用在選擇配偶上，同樣也可以用在美食上。
　　許多人一般都把食用油當(dāng)成一種調(diào)味品，其實(shí)這是一種誤區(qū)。人體每天所需的脂肪成分約70%

來(lái)自于食用油，它提供了人體必需而又無(wú)法自身合成的脂肪酸，必需脂肪酸的缺乏，可導(dǎo)致人體生

長(zhǎng)遲緩、脂類轉(zhuǎn)運(yùn)異常等問(wèn)題。食用油的食用量為每人每天25g。那對(duì)于食用油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)判，

就有了兩個(gè)指數(shù)，一是不飽和脂肪酸的含量;二是必需脂肪酸的含量。除此之外，人類在滿足口腹

之欲后對(duì)稀缺和健康的追求，也讓一些新資源的稀缺食用油收到“新貴”們的追捧。
　　罌粟又稱“藥中之王”治百病，再名“百號(hào)子”。始載于《開(kāi)元本草》，列于《本草綱目》二

十三卷罌粟類。御米油又名罌粟油，再名“百號(hào)子”油，具有極高復(fù)合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其含有亞麻酸

、亞油酸等多不飽和脂肪酸成分，完美契合了城市中萬(wàn)事?tīng)?zhēng)先的“新貴”們挑剔的味蕾和日益精細(xì)

的健康需求。
　　御米油是十分難得的新資源食品。 2005年8月，經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家

工商總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合批準(zhǔn)，御米油可以投入生產(chǎn)。第一家進(jìn)入御米油銷售領(lǐng)域

的廣大百號(hào)生物科技有限公司負(fù)責(zé)人向記者介紹到：“敢為天下先是我們勇于開(kāi)創(chuàng)的本質(zhì)，但是我

們也做了充分的調(diào)查和研究。首先我們考察了御米油的安全性，御米油經(jīng)過(guò)國(guó)家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)

中心、北京市疾病預(yù)防控制中心檢驗(yàn)、國(guó)家體育總局、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所興奮劑檢測(cè)中心檢驗(yàn)和審查

。且御米油生產(chǎn)廠家也是嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定生產(chǎn)的。其次我們論在食品安全頻頻被質(zhì)疑的當(dāng)下，用

珍稀的罌粟籽壓榨而成的御米油，在保留了純植物、無(wú)污染的純天然珍稀綠色食用植物油的屬性外

，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、亦食亦藥的品質(zhì)更是給城市中追求生活品質(zhì)的新貴們吃了一劑定心丸。隨著神秘

面紗層層被揭開(kāi)，御米油“油中之王”的地位和品質(zhì)也會(huì)隨著眾人的熱捧而被更廣泛的口耳相傳。

證了御米油的合法性，甘肅農(nóng)墾集團(tuán)是我國(guó)唯一合法種植御米籽的單位，廣大百號(hào)生物科技有限公

司也獲得了銷售的資質(zhì)。”