為什么說(shuō)茶油是最好的食用油脂-山茶油的功效
答：茶油無(wú)污染，易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，用茶油烹調(diào)食品（特別是燒肉或油炸食品），入口清淡不油膩，口

感清純，香氣宜人。在眾多食用油中，只有茶油和橄欖油含優(yōu)質(zhì)脂肪酸最高，且多不飽和脂肪酸（亞油酸）

占總脂肪酸比例合理，符合優(yōu)質(zhì)油脂標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)每年都要進(jìn)口大量的橄欖油，作為五星級(jí)賓館的專用食用油

，亞洲部分五星級(jí)賓館也把茶油作為其烹調(diào)專用食用油，它們的品質(zhì)被世界營(yíng)養(yǎng)專家公認(rèn)。